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岳塘融媒2月2日訊（通訊員：陳立）隨著春節(jié)臨近，年貨采購進入高峰期，家庭聚會與宴請活動日益增多，食品安全風險也隨之加大。為確保轄區(qū)居民度過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日，近日，岳塘區(qū)寶塔街道紅旗社區(qū)圍繞“年貨采購、聚會宴請”等重點環(huán)節(jié)，開展了一系列食品安全宣傳教育活動，全力守護居民“舌尖上的安全”。

本次活動中，在年貨采購指導方面，社區(qū)工作人員通過宣傳欄、微信群、發(fā)放紙質手冊等方式，向居民普及如何辨識食品標簽、選購新鮮食材、查看生產日期與保質期等實用知識，特別提醒居民謹慎購買來源不明的散裝食品與網紅零食，倡導到正規(guī)商超、市場采購。

針對節(jié)日期間家庭聚餐、外出宴請增多的情況，食安專員結合實例，生動講解在家操辦宴席時食品儲存、生熟分開、燒熟煮透、餐具消毒等關鍵注意事項，以及外出就餐時選擇證照齊全餐飲單位、倡導“光盤行動”、使用公筷公勺等健康文明理念。此外，社區(qū)還加強了對轄區(qū)內小型超市、餐飲單位的巡查與宣傳力度，督促經營者嚴格落實主體責任，嚴把進貨關，規(guī)范操作流程，共同營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境。

通過此次系列宣傳，有效提升了社區(qū)居民的食品安全意識和自我防護能力，為構建節(jié)日期間健康、和諧的社區(qū)生活奠定了堅實基礎。下一步，紅旗社區(qū)將持續(xù)關注食品安全動態(tài)，筑牢常態(tài)化宣傳陣地，讓食品安全意識深入人心。

作者：陳立

責編：于楊

來源：岳塘新聞網

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